परिचय
प्याज की खेती भारत के लगभग सभी राज्ये में की जाती है क्यों की ओनियन की खेती करना सस्ता होता है जिस से हर किसान इस की खेती कर सकता है
प्याज की खेती का अवलोकन
कृषि में प्याज की खेती का महत्व
प्याज की खेती
भारत में आर्थिक महत्व
प्याज के प्रकार एवं किस्में
भारत में उगाये जाने वाले प्याज के सामान्य प्रकार
लाल प्याज
सफेद प्याज
जलवायु संबंधी आवश्यकताएँ
प्याज की खेती के लिए आदर्श जलवायु परिस्थितियाँ
तापमान और आर्द्रता संबंधी विचार
मौसमी रोपण कार्यक्रम
मिट्टी की तैयारी और आवश्यकताएँ
प्याज के लिए उपयुक्त मिट्टी के प्रकार
पीएच स्तर और पोषक तत्वों की आवश्यकताएं
रोपण से पहले मिट्टी तैयार करना
बीज का चयन एवं उपचार
उच्च गुणवत्ता वाले प्याज के बीज का चयन करें
- बीज उपचार के तरीके (जैसे, भिगोना, सुखाना)
- बीज व्यवहार्यता और अंकुरण दर का महत्व
- रोपण तकनीक
- सीधी बुआई बनाम पौध रोपाई
- प्याज बोने के लिए जगह और गहराई
- बीज बोने की सर्वोत्तम पद्धतियाँ
- सिंचाई के तरीके
- विकास के विभिन्न चरणों के दौरान पानी की आवश्यकताएँ
- कुशल जल प्रबंधन की तकनीकें
- मिट्टी की नमी के स्तर के आधार पर सिंचाई का शेड्यूल
- उर्वरक एवं पोषक तत्व प्रबंधन
- प्याज की फसल के लिए उर्वरक के प्रकार
- पोषक तत्वों की कमी और लक्षण
- खरपतवार नियंत्रण रणनीतियाँ
- प्याज के खेतों को प्रभावित करने वाले सामान्य खरपतवार